糖酱黄瓜的制作材料: 主料:黄瓜1000克 调料:甜面酱200克,盐50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖15克 糖酱黄瓜的做法: 将黄瓜洗净,入缸,用盐腌3-4天捞出,压去水,再放入缸中依次摆好,拌入配料,密封七天后即成。食用前将黄瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。 |
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