 南瓜具有耐寒和低温生长较强等特性，可进行冬春早熟栽培、春季早熟栽培、春、秋露地栽培。冬春反季节栽培应用棚膜覆盖及多层保温设施，早春栽培可用小拱棚半覆盖栽培，秋季栽培前期尽可能应用防虫网，后期应覆盖薄膜保温。不同栽培季节采用不同的栽培方式，现以华北地区春季早熟栽培为例，简述如下： (1) 育苗 在华北地区，早春南瓜育苗在日光温室或阳畦中进行，育苗期一般在3月上中旬。 (2) 浸种催芽 用100℃热水烫种5 秒钟，立即对凉水降温至30℃，浸种4～6小时。其间用30℃温水淘洗种子2-3次，除去种子表面的黏液。种了捞出后晾2小时，待种子表面干爽后催芽。催芽时温度保持28～30℃，36小时左右，种子胚根显露，俗称露白，即可播种。 (3)播种用56孔育苗盘育苗。装盘前，每1立方米育苗介质拌40%多菌灵粉2千克消毒。用清水喷洒育苗介质，使其含水量达70%。育苗介质装盘时，杯口预留2厘米的空间。每育苗杯播1粒发芽的种子，上覆2厘米厚的膨化蛭石，然后用地膜盖严育苗盘。也可采用催芽直播大田的方式，播种期华北地区在4月中旬，即掌握在当地晚霜过后出苗即可。 (4)苗期管理 播种后，白天温度保持25～30℃，夜间18℃。当60%的种子拱土时，撤去地膜，白天温度降至20～25℃，夜间 12～15℃，以防幼苗徒长。待心叶2厘米长时，白天温度保持25～28℃，夜间15℃左右。育苗期间每5天喷*清水。幼苗2叶1心时，带育苗介质定植。 (5)整地施肥 定植田立冬前后要深耕晒垡，既风化土壤，又能消灭部分地下害虫，定植前10-15天浇水造墒。南瓜根系发达，需肥量大，要重施基肥。一般每667M2施充分腐熟的鸡粪3000千克，饼肥150千克、磷酸二铵50千克、硫酸钾25千克，基肥撒施一半，另一半施入定植沟。沟间隔2米、沟宽0.6米、深0.5米。挖沟时，上层生土与下层熟土分放，回填时，将熟土与肥混匀填入沟底，再填生土，耙实。然后沟上起垄，垄宽0.8 米，高0.2米。 (6)田间管理 ①定植 4月上、中旬定植，按株距0.5米在垄上挖穴栽植，随后浇定植水。 ②肥水管理 幼苗发新根开始生长时，浇*透水，中耕后，覆盖地膜。植株长到5叶1心时，每667m2追施尿素15千克、硫酸钾5千克，随即浇水。甩蔓后严格控制施肥浇水，加强中耕，防止徒长。当70%植株第1瓜坐稳后，每667 m2追施腐熟的鸡粪500千克。第2个瓜坐住后，再浇水*，以后注意保持地面湿润，可促瓜蔓发生大量不定根，防止植株早衰，有利于植株第3个瓜的生长。 ③栽培管理 定植后，以保温增温为主，白天温度保持在25～28℃，夜间不能低于10℃。早春遇到寒流天气时，要加小拱棚，或临时加盖瓦片或纸叠成的纸碗。甩蔓后要及时进行整枝压蔓打杈。单蔓整枝注意及时去掉所有侧枝，双蔓整枝一般在5片真叶时打顶，留两条强壮侧枝，通过压蔓引导植株有序生长，充分发育不定根并充分利用光照。有条件可进行搭架栽培，搭架栽培既方便农时操作，又通风透光，可大大减少病虫害的发生，也有利于红南瓜转色。第二或第三个瓜坐住后，留3-5片叶后应及时打顶，以保证养分供给生长中的南瓜。生长后期一方面要给红南瓜适当遮荫，以免强光照射，转色不好或发生日灼，另一方面要注意垫瓜和适当翻转南瓜，改善果实色泽。 (7)病虫害防治 A 病毒病 瓜类病毒病又称花叶病，在我国凡是种植瓜类作物的地区几乎都有发生，特别是南瓜、西葫芦病毒病在田间发病*早也*重。北方地区以花叶型病毒为主；江淮地区近几年蕨叶型病毒病发生较普遍。病毒病的发生严重影响了红南瓜的产量和品质，表现为结瓜数明显减少，商品瓜重量变小，使外观艳丽的红南瓜变成了红黑相间的花脸南瓜，有些病毒病严重的植株所结南瓜甚至出现黑皮南瓜，南瓜表面也变的凹凸不平，有的布满了大小不等的瘤状突起，完全丧失了南瓜固有的商品性，给种植者造成了严重的经济损失。 1.症状识别 侵染葫芦科的病毒有10多种，由于病原种类不同，所致症状也有差异。主要有花叶型、皱缩型、黄化型和坏死型、复合侵染混合型等。花叶型植株生长发育弱，首先在植株顶端叶片产生深浅绿色相间的花叶斑驳，叶片变小卷缩，畸形，对产量有一定影响。而皱缩型，叶片皱缩，呈泡斑，严重时伴随有蕨叶、小叶和鸡爪叶等畸形。叶脉坏死型和混合型，叶片上沿叶脉产生淡褐色的坏死，叶柄和瓜蔓上则产生铁锈色坏死斑驳，常使叶片焦枯，蔓扭曲，蔓节间缩短，植株矮化。果实受害变小，畸形，引起田间植株早衰死亡，甚至绝收。2.侵染循环 南瓜病毒病由病毒侵染所致，主要有3～4种病毒在南瓜上复合侵染危害。因病毒的种类较多，越冬地点也较复杂，有的病毒可在多年生杂草上和越冬蔬菜上越冬，有的病毒可在种子或土壤中越冬。借助蚜虫或白粉虱传毒，也可靠摩擦进行传毒，病毒能够侵染的寄主较多。 3.发病条件 天气干旱，蚜虫发生严重时，病毒病发病重。温室白粉虱发生多，病毒病也重。田间杂草多，不能及时除草，水分供应不足，植株长势衰弱，发病也重。田间管理粗放，人为传播，都可加重病害发生。 4.综合防治技术 (1)种子处理 种子干热消毒，用干热恒温箱先以40℃处理24小时后，再在18℃下处理2～3天，可减轻种子带毒率。用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟后，用清水洗净后，再播种，可使种子表面携带的病毒失去活性。 (2)培育无病苗 选用无病土作床土，施用完全腐熟的有机肥作基肥，并严防蚜虫和白粉虱进入苗床为害幼苗和传毒。 (3)积极防治蚜虫和白粉虱 定植前对幼苗进行*喷药防治，做到幼苗带药定植。 (4)加强栽培管理 及早铲除田间地头的杂草。采用配方施肥技术，适量增施磷钾肥。及时浇水，防止干旱。结瓜后，应带肥浇水。 (5)防止人为传播 及早拔除病株，放入塑料编织袋内，带到田间外深埋。手摸病株后应用肥皂洗手后，再进行农事操作。病株和健株应分别管理。 (6)喷药防治 在发病初期，可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或83增抗剂100倍液，进行喷雾。每隔10天喷1次药，连喷2～3次，每667平方米每次喷药液50～60千克。 (7)注意事项 ①对于病毒病，目前尚无有效的化学药剂用于防治，一般采用预防为主的综合防治措施，种子消毒和消灭蚜虫、温室白粉虱，防止传毒是关键措施。 ②有条件的地方，苗期可用S52弱毒疫苗接种。 B蚜虫蚜虫又称蜜虫、油虫、腻虫、蚁虫、油汗等，是蔬菜生产中发生*普遍、为害*重的一种害虫，也是*难防治的害虫之一。 1.形态特征 成虫体长1.5～2.6毫米，分有翅和无翅两种类型。体色因种类不同和季节变化，有黄色、黄绿色、灰绿色、墨绿色、红褐色等类型。头部较小，腹比较大，呈椭圆球状。 2.发生规律 在露地南瓜上，一年有两个发生高峰期，即5～6月和9～10月，平均气温在23～27℃，相对湿度在75%～85%时，为害*重，繁殖*快。由于保护地面积逐年扩大，保护地内温度及湿度条件又适合蚜虫生存为害，所以形成保护地到露地，又从露地迁回保护地的周年为害方式。 3.为害特点 成蚜和若蚜群集在植株嫩叶及生长点处，吸食植物汁液，受害部位出现褪绿小点，使叶片卷曲变黄，重者枯萎，造成植株全身失水营养不良，生长缓慢，甚至枯死。蚜虫还可分泌出一种蜜露，阻碍植株的正常生长，又可诱发煤污病，更为严重的是，蚜虫是多种蔬菜病毒的传毒媒介，导致蔬菜病毒病发生，造成更大的经济损失。 4.综合防治技术 (1)清洁田园 在早春杂草萌发之际，喷洒除草剂灭除田间地边的杂草。南瓜收获后，应及时清除田间的残枝败叶及杂草，深埋或烧掉。 (2)培育无蚜虫壮苗 在育苗期就要采取各种措施，避免受到蚜虫为害。有条件时，可以采用带药定植的方式来防蚜。 (3)尽量避免和其它瓜类作物在一起种植，尤其是早春季节，西瓜和黄瓜都较早定植在棚内，植株上都或多或少的带着蚜虫和粉虱，极易传播到南瓜幼苗上产生病毒病危害。 (4)棚室内灭蚜 定植前，棚室内每667m2先用10%杀瓜蚜烟剂300～350克，或22%敌敌畏烟剂500克，在傍晚时分，密闭棚膜，进行熏蒸，杀死棚室内的残留蚜虫。也可在花盆内盛上锯末、稻草等物，再洒上敌敌畏，用几个烧红的煤球点燃，进行熏蒸。每667 m2 棚室需用 80%敌敌畏乳油0.25～0.4千克，第二天早上通风，然后再定植。 (5)驱避蚜虫法 利用银灰色薄膜驱避蚜虫。 ①地膜覆盖 按铺地膜要求，整好菜地，用银灰膜代替地膜进行覆盖，然后定植。 ②小拱棚法 可用银灰膜代替普通膜覆盖小拱棚，或在小拱棚上拉银灰膜条。 ③遮阳网法 可用银灰色遮阳网覆盖。 (6)诱杀法 可用长1米，宽0.2米的纤维板或硬纸板，先涂一层黄色广告色或黄色油漆，待干后，再涂一层有黏性的黄色机油，把此板插到田间，高出作物30～60厘米，每667 m2地插32～34块，每隔7～10天重涂一层机油。 (7)喷药防治 ①有机磷类杀虫剂 可用80%敌敌畏乳油1000～1500倍液，或30%乙酰甲胺磷乳油1000～1500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或50%马拉硫磷乳油1500倍液，或25%喹硫磷乳油2000倍液。 ②拟除虫菊酯类杀虫剂 可用2.5%功夫乳油3000～5000倍液，或10%天王星乳油3000～4000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液，或25%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液。 ③复配杀虫剂 可用20%菊马乳油2000倍液，或25%乐氰乳油1500倍液，或60%敌马乳油1000倍液，或21%灭杀毙乳油3000倍液，或40%菊杀乳油2000倍液。 上述药剂，可在蚜虫初发生时，喷雾防治。每667 m2每次喷药液50～75千克，酌情防治2～3次。  |
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