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香菇栽培的最适温度

2020-9-13 01:23| 发布者: 种地网| 查看: 889| 评论: 0

摘要:   食用菌或菌株,在生育阶段都有其生育最低温度、最适温度、最高温度,即所谓温度调控的“三基点”。 香菇的“三基点”温度为:菌丝生长的最低温度为6℃,最适温度为24℃,最高温度为33℃;子实体生长的最低温度为 ...

  食用菌或菌株,在生育阶段都有其生育最低温度、最适温度、最高温度,即所谓温度调控的“三基点”。 香菇的“三基点”温度为:菌丝生长的最低温度为6℃,最适温度为24℃,最高温度为33℃;子实体生长的最低温度为8℃,最适温度为18℃,最高温度为20℃。在实际栽培中,培菌阶段的温度广般比最适温度低2~3℃,原基分化的温度一般比子实体生育的最适温度低5~7℃。
  
  上述温度均指菌袋内的“品温”,这与培菌室的“室温”和自然气候下的“气温”。是不同的。就“品温”和室温而言,发菌初期(15天内)的“品温”应低于室温,室温应控制在最适温度以上;发菌中期(15~30天内)由于菌丝旺盛生长,散发热量的“品温”要高于室温2~3℃,室温应低于最适温度2~3℃。

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