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贮藏苹果二法

2021-1-13 20:07| 发布者: 种地网| 查看: 403| 评论: 0

摘要:   一、贮存前果实的盐处理   果实的盐处理,就是将选好的果实放在一定浓度的盐水溶液中浸泡。一般地说,成熟期较晚、果皮厚、表面果粉多的苹果,如红富士等利用3%的食盐水溶液浸泡处理;果皮薄、果粉少的早中熟 ...
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  一、贮存前果实的盐处理

  果实的盐处理,就是将选好的果实放在一定浓度的盐水溶液中浸泡。一般地说,成熟期较晚、果皮厚、表面果粉多的苹果,如红富士等利用3%的食盐水溶液浸泡处理;果皮薄、果粉少的早中熟苹果,利用5%的食盐水溶液浸泡处理。浸泡处理5分钟后,捞出晾干再分别用柔软的包装纸包好,待贮。

  二、介绍贮藏二种简便方法

  1、水缸贮存法。把水缸洗净晾干,放在荫凉处。缸底放一个盛满净水的开口罐头瓶,早晨低温时,将包好的苹果分层装入缸内,装满后,用塑料膜封闭缸口,贮存4-5个月,好果率可达90%以上。

  2、纸箱贮存法。所选用的纸箱子要清洁无味,箱底和四周放两层纸。将包装好的苹果5-10个装一个小塑料袋,早晨低温时,将两袋对口挤放在箱内,逐层装满箱,上面覆盖2-3层白纸,继而再盖一层厚塑料膜,然后封盖,放荫凉处,一般可贮半年左右。

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