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西瓜生物学基础西瓜的生长发育周期 

2021-1-16 15:26| 发布者: 种地网| 查看: 2261| 评论: 0

摘要:   西瓜的全生育期约80~85天,其生育过程可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。   一、发芽期   种子萌动至子叶平展,苗端形成2~3个稚叶。在25℃~30℃条件下,需经10天左右。此期主要靠种子贮藏的养分, ...
西瓜种植技术 

  西瓜的全生育期约80~85天,其生育过程可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。

  一、发芽期

  种子萌动至子叶平展,苗端形成2~3个稚叶。在25℃~30℃条件下,需经10天左右。此期主要靠种子贮藏的养分,地上部干重的增长量很少,胚轴是生长中心,根系生长较快。子叶是此期主要光合作用器官,生理活动旺盛。

  二、幼苗期

  由第1片真叶露心至5~6叶"团棵期"。在20℃~25℃温度下,通常需20天左右,而在15℃~20℃温度下约需30天,此期又可分为2叶期和团棵期。2叶期是露心至2片真叶开展,此时下胚轴和子叶生长渐止,主茎短缩,苗端具4~5个稚叶、2~3个叶原基,此期植株生长缓慢;团棵期是指2叶展开至具有5~6叶阶段,苗端具8~9个稚叶、2~3个叶原基,此期主要是叶片和茎的增长。

  幼苗期地上部干、鲜重及叶面积的增长量小,但生长速度呈指数曲线增长。根系生长加速。侧枝、花芽的分化旺盛。为以后茎叶的生长与开花结果打下良好的基础。

  三、伸蔓期

  幼苗团棵至坐果期雌花开放。在20℃~25℃温度下,经23~25天。节间伸长,植物株由直立生长转为匍匐生长,这标志着植株旺盛生长,植株干重增长量迅速增加。茎叶干重分别为地上部干重的23.61%、74.64%,展叶数多,叶面积为*值的57%,主、侧蔓长度分别为*值的63.16%、68.96%。由此可见,伸蔓期是茎叶生长的主要时期,以建立强大的营养体。该期生长中心是生长点,主、侧蔓间尚有营养的相互转移。

  四、结果期

  此期从坐果节位雌花开放至果实成熟,直至全田采收完毕。主蔓第2、3雌花开放至坐果,在26℃温度下约需4天,此时是由营养生长过渡到生殖生长的转折期,茎叶的增长量和生长速度仍较旺盛,果实的生长刚刚开始,随着果实的膨大,茎叶的生长逐渐减弱,果实为全株的生长中心。果实生长期一般25~28天。

  五、果实的发育

  (一)果实的生长过程

  西瓜从雌花开放至果实发育成熟需25~28天。在开花后3~4天,果实生长缓慢,主要是细胞的分裂。此时果皮的增长较快,厚度已占成熟期的46%,而胎座增长较慢,其半径仅占成熟期的13%。幼果茸毛脱落后15~18天,果实生长迅速,其体积和干重占成熟期的90%左右,种子基本形成,种皮干重为成熟期的85%,而种胚尚不充实,为成熟期的43.8%。此后果实生长缓慢,果实体积和重量稍增长,其增长量分别为7.18%和11.5%,胎座转色,种子充分成熟,此期主要是种仁的生长和果实内部的生物化学变化。

  (二)果实外部的变化

  主要是体积和重量的变化。果实的生长主要在前半期,开花后15~18天是果实的膨大阶段。据测定,开花后10天果径达成熟期的60%,15天达85%,日增长量*为开花后6~7天。而果实体积增长高峰较迟,开花后10天约为成熟期的25%,15天约为60%,20天为80%左右,日增长以开花后12天*。以后继续增长,但增长量小,速度缓慢。

  果实的生长主要是细胞的分裂增殖与细胞的膨大。初期以细胞分裂增加细胞数量为主,而果实的膨大阶段则以细胞膨大为主。果实胎座薄壁细胞较其他组织为大,果径的增大。与胎座细胞增大相吻合,在开花15~18天以后胎座细胞膨大甚微。

  (三)果实内部生理变化

  西瓜果实的主要成分是糖、含氮物质、维生素、无机盐等。果实转熟表现为果肉组织变软,水分增多,含糖量急剧增加,色泽加深等。

  西瓜果实的干物质量*初仅为5%,而到成熟时可达10%~11%。果实中的糖主要是果糖、葡萄糖和蔗糖。幼果中出现少量淀粉。总糖在发育的前半期增加较快,其后增加缓慢,至收获期呈减少的趋势,果糖、葡萄糖在发育的前半期增加较快,坐果22天以后增加很少,25天后则明显减少,而蔗糖在发育前半期甚少,开花后22天开始急剧增长。蔗糖的含量高低决定了果实的甜度。

  果肉中维生素的含量较少,以维生素C和胡萝卜素为主。可食部分维生素C含量为100毫克/千克。果实不同发育阶段的含量,随果实的成熟而增加,开花后15天为21.0~24.6毫克/千克,而开花后20天提高到37.2~41.4毫克/千克。胡萝卜素含量为4.05毫克/千克。含量高低与果肉色泽关系不大。有机酸主要是柠檬酸、苹果酸和甲酸,含量较少。在春季大棚种植时,其果实达7成熟即可采收上市。

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