葡萄的栽培技术

 

　　浙江露地葡萄以巨峰、藤稔为主，葡萄栽后第二年投产，第三年达到盛产。以前大都采用棚架和篱架，目前逐步被：“V”形十字架所代替。每年每亩葡萄投入2000元（包括劳力、肥料、农药、土地租金），葡萄盛产后，每亩产量3000-4000斤，产值在6000-8000元，每亩效益4000-6000元。露地葡萄主要品种和栽培技术如下：

　　一、主要品种介绍

　　1、巨峰：树势旺盛，果穗大，平均重400克，圆锥形，果粒椭圆形，平均粒重10g，紫黑色，运输易脱粒，果肉较软，味甜多汁，花期在5月中旬，8月中旬成熟。

　　2、藤稔：树势强，果穗大，平均重550克，果粒大，椭圆形，平均粒重15g，紫黑色，味甜多汁，可溶性固形物16%，花期在5月中旬，7月下旬至8月上旬成熟。

　　3、高妻：欧美杂交种，果粒呈短椭圆形，一般果粒重15克，*22克以上，糖度达18-21度，酸味少，香气浓郁，果汁多，颜色为黑色，穗重400-600克。着色优良，结果树龄早，果品保存天数长，不易脱粒，抗病性强。5月上旬开花，7月中旬开始着色，8月初开始成熟。

　　其它还有信浓乐，京亚、红富士等品种。

　　二、主要栽培技术

　　1、建园：选择地下水位较低，能灌能排地块，按行距3米开挖定植沟（深40cm，宽50cm）和排水沟。在定植沟中填羊粪等有机肥4000-5000kg和100kg钙镁磷肥，底肥上覆土20cm。按间距3米立水泥柱，并拉钢丝。

　　2、定植：按株行距0.8×2.5m进行定植，亩栽333株。

　　3、土肥水管理：葡萄园可进行生草栽培或用稻草覆盖，幼树施肥遵守“薄肥勤施”的原则，大树应减少施肥次数，注意施好两次果实膨大肥，基肥*是秋施。水份管理应做到干旱可灌洪涝可排。

　　4、整形修剪及清园：建议采用“V：形十字架，既可改善光照，也方便操作。冬季修剪采用留4-7个芽的中梢修剪，生长季多采用抹梢、摘心、去卷须，绑稍等方法。冬季修剪过后，要将剪下的枝梢及枯叶清出果园，并用石硫合剂5度对果园进行消毒，杀死越冬病菌，减轻次年发病程度。

　　5、疏果套袋：为增进品质，葡萄必须进行疏果，疏果时应疏去畸形果，果穗内膛果，同时根据预定产量疏除部分果穗。疏好果之后，应对果穗用速克灵和百菌清进行喷施，再进行套袋。

　　6、病虫害防治；1）黑痘病：用速克灵1000倍或福星8000倍防治；2）灰霉病：用速克灵1000倍或70%代森锌可湿性粉剂600倍防治；3）霜霉病：用甲霜灵600倍或杜邦克露750倍防治；4）炭疽病：用炭疽福美500-600倍防治，高峰期可用50%退菌特500倍防治；5）白腐病：用退菌特500倍或炭疽福镁500倍液防治。