荔枝保鲜新技术

 

　　由原中国科学院华南植物研究所遗传研究室主任、广东省农业科技交流服务中心顾问黄鸿枢教授研究成功的荔枝保鲜技术，是采用保鲜剂与多功能保鲜袋配合使用的方法，从而延长荔枝保鲜储运时间。经过多次生产试验，达到保色、保味、保质的效果。其保鲜效果具体如下：

　　1、将包装好的荔枝置2―4℃的冷库中冷藏或冷藏车运输或置冷藏集装箱中船运，可保鲜30―40天，好果率达95%以上，到达目的地后，在超市冷柜中销售，货架期可达10天以上；常温销售，货架期也可达3天（72小时）不褐变。

　　2、置常温环境中保鲜，保鲜期可达7―8天。若不进行保鲜剂处理，将荔枝采后（散去田间热）直接装进保鲜袋，荔枝可保鲜5―6天。