 银耳是按照什么分级？请详细介绍标准 银耳干燥后，要分级收购储藏，银耳收购储藏的等级标准如下： 一级：足干，银耳色白，耳肉肥厚，耳片松放，片大，整朵呈圆形，有光泽，无杂质，无蒂头，无烂耳，直径在6厘米以上。 二级：足干，耳片色白而略显微黄，耳肉肥厚，整朵呈圆形，较大，有光泽，无杂质，无蒂头，无烂耳，直径在4—6厘米。 三级：足干，耳片色白而略显微黄，耳肉略薄，整朵呈圆形，略带些小耳基，无杂质，无蒂头，无烂耳，直径在2—4厘米。 四级：足干，耳片色白带米黄色，碎小，耳片肉薄，整朵似圆形，略带有斑点，耳基明显不净但无霉烂，无僵结，直径1— 2厘米 等外品：足干，耳片色黄，肉薄，朵形不一，略带蒂头，有耳基，无火烧朵及黑朵，无碎末，有斑点，僵结沉重，但无异味，有食用价值。 点击获取更多银耳栽培技术 点击获取更多食用菌种植技术 |
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