花生种子安全贮藏技术

1、仓库和设备

1.1 仓库

仓库要牢固安全，不漏雨、不潮湿，门窗齐全，能通风、能密闭。有防潮设施，有垫板。仓库有附属晒场。库内不准堆放易燃易爆、化肥、农药等与种子无关的物品。

1.2 器具

要有麻袋、编织袋、苫布、扫帚、包装、运输、清扫、整理等仓用工具和清选机械、熏蒸杀虫机械和通风设备及准确的衡器。

1.3 仪器设备

配备测温仪器、测湿仪器、测游离脂肪酸仪器和种子检验仪器。

1.4 消防器材

配备灭火器械和水源。

2、标准

种子纯度、净度、发芽率必须符合国家规定的花生种子质量标准。为确保花生种子安全贮藏，大花生种子水分应在8%以下，小花生种子水分应在7%以下。

3、保管

3.1 种子堆放

花生种子宜采用袋装堆放，分非字型、半非字型。袋装高度一般为7袋。种子堆垛和沿仓壁四周应留有0.5～0.6 m的通道。种子仓库、堆垛要有标牌，标明品种、产地、入库年月。花生原种和少量新品种种子一律用新袋装，袋内外应有标签。

3.2 防止种子混杂

种子在翻晒、倒仓、并垛、并仓、加工精选时，要检查核对标签和堆垛卡片，严防混杂。不同的花生原种不得相邻堆放。散落在地上混杂的种子，不得作种用。种子翻晒前，必须清理晒场，一次翻晒一个品种，翻晒两个以上品种时，至少有2 m的间隔距离，并有隔离设置。花生原种必须单独翻晒。

3.3 种子检查

花生种子贮藏环境条件：温度不高于20 ℃，相对湿度70%以下。种子贮藏期间，实行定期定点检查，遇到灾害性天气要及时检查。检查内容包括种子温度、水分、发芽率、仓温、仓湿、黄曲霉毒素和虫霉鼠雀等，检查结果均应记入卡片。

种温检查：种子入库完毕后的半个月内，每3 d检查一次，以后每隔10 d检查一次。

种子水分检查：一、四季度，每季度检查一次；二季度，每月检查一次。

种子虫害检查：按不同季节虫害的活动规律确定检查重点，种温在15 ℃以下每季度一次，15～20 ℃每半月检查一次，20 ℃以上每周检查一次。检查方法为袋装种子分层扦样，500包以下扦样10包，501包以上按2％比例拆包取样，散装种子100 m2以内扦样5～10点，101～500 m2扦样10～15点。每点（包）样品不少于1 kg。虫害的密度以最大部位表示，按1 kg种样中的活虫头数为计算单位。

种子发芽率测定：种子进出仓时各测定一次。11月至翌年4月，每月测定一次。

游离脂肪酸测定：测定游离脂肪酸的变化，是判断花生种子贮藏是否安全的标准之一。花生种子入库时测定一次。种子水分8%、温度20 ℃以下时，每月测定一次。当温度超过25 ℃时，每半月测定一次。

4、密闭与通风

4.1 仓库密闭

为提高种子贮藏的稳定性，在高温、高湿季节，原则上种子以密闭贮藏为主。

4.2 仓库通风

气温下降季节或仓内温、湿度较高时，应予通风。通风时应准确掌握仓内温、湿度与仓外空气温、湿度状况，当仓外温、湿度两项指标低于仓内，或一项指标相同、一项低于仓内时都可通风，反之不能通风。

4.3 机械去湿

具有密闭条件的仓库，根据仓库大小和种子贮藏数量，配备不同功能的去湿机，以降低仓内湿度。

5、虫害

花生种子贮藏期间的虫害防治，应以防为主。已入库的花生种子，不宜采用熏蒸，以免因虫尸水分多留于种子内招致生霉。

5.1 仓内外清洁卫生

仓内保持清洁卫生，要求做到无洞无缝；仓外3 m内无垃圾、无积水、无杂草等，做到清洁无虫。

5.2 清仓消毒

种子入库前要清扫仓库，用敌敌畏、敌百虫喷雾消毒，密闭72 h，然后通风24 h。

5.3 治虫

当虫量达到防治指标（即每一调查点1 kg有虫两头）后要立即进行防治。可选用辛硫磷微粒剂拌花生种子进行防治。

6、霉变

花生种子因受潮、结露和自然吸湿而超过10%时，易受黄曲霉等菌类侵染而发霉变质，进而使种子酸败，损害生活力。因此，贮藏期间如发现种子超过安全水分标准时，必须及时晾晒至花生种子安全贮藏的水分标准以下，以防种子受黄曲霉等菌类侵染而发霉变质。

7、防鼠雀

仓门设置防鼠板（高70 cm，包白铁皮）和防雀网。灭鼠采用机械、物理、化学、生物和人工捕打相结合的方法，做到无鼠、无雀、无鼠洞、无雀巢。