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秀珍菇栽培技术:秀珍菇怎么种植?

2020-9-13 03:34| 发布者: 种地网| 查看: 115| 评论: 0

摘要: 秀珍菇怎么种植?请给予介绍种植方法秀珍菇种植可以参考以下方法进行: 一、秀珍菇栽培季节:秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。   二、秀珍 ...
秀珍菇怎么种植?请给予介绍种植方法


秀珍菇种植可以参考以下方法进行:
秀珍菇栽培技术
         一、秀珍菇栽培季节:秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。   
秀珍菇栽培技术
         二、秀珍菇培养基配制:秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。根据秀珍菇的生物学特性,培养基碳氮比掌握在20-30:1、含水量在60-65%、pH值在6-6.5之间。常用的培养基配方有:
         配方⑴:粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%   
         配方⑵:棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%   
         配方⑶:棉籽壳30%、麦皮10%、直出糠20%、杂木屑38%、轻质碳酸钙2%。   
         在配制时按所选用配方比例称量,混合均匀后,再按65%含水量加水翻拌均匀。 
秀珍菇栽培技术
          三、秀珍菇装袋灭菌:袋料灭菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化,有利于菌丝分解吸收利用,可缩短转潮期。采用规格为17厘米×38厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋装料,每袋装湿料1.1-1.15公斤(约用干料0.5公斤),装袋要松紧适度,袋口采用塑料套环棉塞。当天装袋当天消毒,灭菌要彻底,常压灭菌要求在蒸汽温度为100℃的条件下保持12-14小时,高压灭菌要求蒸汽温度为125℃,在19.6万帕压力下维持1.5小时后排气回零,然后开锅取出冷却。 
秀珍菇栽培技术
         四、秀珍菇接种发菌:待袋内料温降至28℃时,将培养袋移入接种室(箱)内,按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出,接入菌种后回塞袋口。
        接种后的菌袋移入培养室内发菌培养,前3天培养室内温度控制在24-26℃,进入第4天以后,因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升,此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射,室内空气要保持流通,室内湿度以控制在60-70%为宜,一般接种后35天左右菌丝长满袋。   
秀珍菇栽培技术
         五、秀珍菇出菇管理:菇房应选在通风良好且环境清洁的地方,出菇前应对菇房进行预处理,即用硫酸铜和石灰水喷洒墙壁、床架、地面,做好菇房的杀菌工作,并对菇房进行出菇前预湿处理,对菇房墙壁、通道喷水,使菇房内的相对湿度达到85-90%。
秀珍菇栽培技术
        然后将菌丝已长满袋、菌丝洁白均匀健壮、已达生理成熟且无杂菌感染的菌袋搬进菇房,进行上架排袋或平地式重叠,并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去,然后白天罩膜,午夜揭膜,人为地创造8-12℃的温差刺激,以促进原基分化。出菇阶段菇房要勤喷、细喷催菇水(可地面浇水和空中喷雾,但要避免向菌袋口喷水),保持菇房的空间相对湿度在85-95%,太干(低于70%)不利子实体的生长,太湿(高于95%)则会引起杂菌滋生而烂菇。
秀珍菇栽培技术
         子实体生长期间,温度最好控制在18-22℃之间,若温度低于15℃,则菇蕾难以形成;高于25℃时,要在菇棚上方加盖遮阳物降温。菇房通风才有利于子实体的生长。菇房内二氧化碳的浓度应以无胸闷感为宜。同时,在子实体生长期间每天还应适当给予少量的自然散射光照射,但要避免阳光直射。   
秀珍菇栽培技术
         六、秀珍菇采收与转潮:当菌盖长至2.5厘米左右、盖边缘内卷、孢子尚未弹射前为采收适期。
         对丛生菇应一次采摘,采时保持子实体完整,采后应及时整理,并清理好菇房,主要是刮去袋口料面的老菌根和一些没有分化的原基和死菇仔(此项工作应在采菇后当天完成),处理完后暂停向料面直接喷水,只喷菇房道路和空间,保持菇房空间相对湿度在70-80%。在此条件下养菌3-7天(养菌时间视气温而定),以利下潮菇的生长。以后照此管理,转潮出菇。
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