茄子生产技术（一）

 

茄子属于茄科茄属，是以浆果为产品的一年生或多年生草本植物。茄子在全世界都有栽培，其中以亚洲栽培最多。茄子在我国各地普遍栽培，随着蔬菜保护地生产的发展，茄子实现了周年生产，成为北方保护地栽培和夏秋季的主要蔬菜之一。茄子耐湿热，适应性强，栽培较容易，采收期长，产量高，耐贮运，市场广，经济效益显著。

一、栽培茬口

设施茄子主要有秋冬茬、冬春茬和早春茬3种栽培方式。

温室秋冬茬茄子栽培  一般是在夏季的7月中下旬遮阳网覆盖播种育苗，8月下旬至9月上旬定植，10～11月份上市，产品主要供应11月份至春节这段时间，解决晚秋和初冬的茄子淡季供应。然后可接早春茬，也可延续到第二年4月下旬至5月上旬,甚至7月上旬,成为越冬一大茬栽培。

温室冬春茬茄子栽培  华北、西北地区多在9月上中旬播种育苗，12月上中旬定植,元月下旬开始上市。东北、内蒙推迟1个月。这茬茄子主要供应春节至“五一”这段时间，能延迟至7月份。

温室早春茬茄子栽培  育苗和定植期都比冬春茬茄子晚1个月。但北纬40°以北的地区由于12月中旬以后光照弱、温度低，往住满足不了茄子正常发育的要求，果实膨大缓慢，以早春茬茄子栽培为主。

茄子的茬口安排不宜与茄科作物连作，最好隔开3～4年，以减少茄子土传性病害的发生。并且应根据消费者需求、市场销售、生产者的技能、设施的性能及条件调整安排茬口。温室茄子如配合再生栽培可进行周年生产。