请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

种地网

 找回密码
 立即注册
搜索

大麦和小麦的区别大麦粉怎样做好吃

2022-5-14 12:39| 发布者: 种地网| 查看: 17| 评论: 0

摘要:    大麦和小麦的区别一、茎秆区别小麦的茎秆直立,丛生,具有6到7节,高60到100厘米,直径在5到7毫米,叶子的鞘松弛的包裹着茎秆,叶舌呈膜质,长大约1毫米,叶片呈长披针形。大麦的茎秆粗壮,光滑无毛,直 ...
  
大麦种植技术 

大麦和小麦的区别

一、茎秆区别

小麦的茎秆直立,丛生,具有6到7节,高60到100厘米,直径在5到7毫米,叶子的鞘松弛的包裹着茎秆,叶舌呈膜质,长大约1毫米,叶片呈长披针形。

大麦的茎秆粗壮,光滑无毛,直立,高大约50到100厘米,两侧有披针形叶耳,叶片长9到20厘米,宽7到20毫米,呈扁平状。

二、花朵区别

小麦的穗状花序直立,长大约5到10厘米,宽大约1到1.5厘米,小穗内含有花朵3到9朵。

大麦穗状花序长3到8厘米,直径大约1.5厘米。

三、果实区别

小麦果实有黄棕色果皮,呈扁平的圆形或椭圆形,果实的两端稍尖或是钝圆,内有淀粉粒,果实的粉末呈白色,有黄棕色果皮小片。

大麦颖果椭圆形,果实的籽粒被稃壳包裹着。

大麦粉怎样做好吃

大麦粉是大家熟悉的一种食物,也是一种养生的食物。那么经常在生活中,会有大麦面粉制作很多的面食,大麦面粉的功效也是非常大的。因为大麦面粉是粗粮纤维的食物,可以防止很多疾病发生。同时可以防止便秘,治疗便秘的问题。只是现在的人们都喜欢美食,所以大麦面粉怎样做好吃呢?

大麦炒面的制作方法,将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟(切勿炒焦),每天两汤匙,适当加些白糖和香油,用开水冲成一小碗糊状大麦炒面服下,每日一次,空腹服下即可。

大麦含有淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素和尿素等成分,营养较丰富,保健价值颇高。

大麦性凉味甘,功能为健脾和胃,促进消化,除热止渴,宽肠利水,解毒敛疮,主治脾胃虚弱、食积饱满、腹胀胸闷、烦热口渴、小便不利等,亦可治泄泻。

历代本草对大麦的保健功效是充分肯定的。如《唐本草》记载:大麦面平胃,止渴,消食,疗胀。《食性本草》:大麦补虚劳,壮血脉,益颜色,实五脏,化谷食。久食令人肥白,滑肌肤。为面时,胜小麦,无燥热。《本草纲目》:(大麦)宽胸下气,凉血,消积进食。

大麦炒面治老年便秘一法,其具体治法虽然未见于文献记载,但据药理分析,此方能调和脾胃,促进消化,故对治疗大便燥结及老年性便秘有一定帮助。

1、妇女在想断奶时,可用大麦苗(又叫大麦芽)煮汤服之,此汤亦催生落胎;

2、大麦芽不可久食,尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食,否则会减少乳汁分泌;

3、蒙大拿州立大学的实验证明,大麦是可溶性纤维极佳的来源,它可以降低血液中胆固醇的含量,还可以降低低密度脂蛋白的含量;

4、用大麦芽回乳,必须注意:用量过小或萌芽过短者,均可影响疗效。未长出芽之大麦,服后不但无回乳的功效,反而可增加乳汁。

  
农业种植技术交流种地网 

相关阅读

桂公网安备 45010702000689号|桂ICP备14001967号-1|耕种帮手机版|种地网

GMT+8, 2022-5-24 04:15 , Processed in 0.029282 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

返回顶部