什么时候开始收获黄瓜？

采瓜。露地春黄瓜一般在定植25~30天开始采瓜，采收期40~60天，当瓜条顶端由尖变圆时就可以采收了。采根瓜时，因为瓜秧小，根系还在生长，根瓜节位低，如果不及时采摘，会影响植株生长。如果植株比较弱，根瓜在幼小时就要摘掉，防治坠秧和化瓜。

采收黄瓜绝不是见瓜就摘，也不是养成大瓜才摘。而是幼果长到一定的大小时，要及时摘，过早过晚采收，都会影响产量的提高。要达到以上目的和产量的提高不受影响，应根据黄瓜果实生育规律，掌握采摘时期与方法，科学采收黄瓜。