茄子像开水烫伤脱皮，是什么原因？

可能是日灼病。果实暴漏在阳光下，导致果实局部过热而引起。果实向阳面初现褪色后发白的病变，后略扩大，白色或者浅褐色，导致皮层变薄，组织坏死，干后呈现革质状，容易导致腐生菌侵染，出现黑色霉层，湿度大时，常常引起细菌侵染导致果腐病。

防治方法：

1、小水勤浇，土壤不能过于干旱。

2、合理密植。在高温栽培过程中，可以加大密度，使得枝叶相互遮挡，避免果实暴漏。

3、养护根系。

4、叶面喷施甲壳素、核苷酸、氨基酸等调理剂性叶面肥。