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如何防止竹子开花: 　　竹子是常见园林植物，它不像一般的有花植物那样，每年开花结实。竹子种类不同，开花的年龄也不同，有的竹子几年就开花，有的要十几年、几十年甚至百余年才开花。但竹子和水稻、小麦、玉米一样是*开花植物，一生 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:50

竹笋施肥技巧及方法: 　　竹需要土层深厚、土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤ph值以4.5―7.0为宜。选好地后开穴底施入绿肥，然后填入表土、土杂肥，并撤施适量石灰，以利于有机质分解。土层实后栽培。苗竹种植后第二年 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:50

竹笋加工讲技巧: 　　竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等，品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下五要：　　一、采笋要适 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:38

竹笋采收保鲜技术: 　　竹笋的采收　　主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期，过迟采收，纤维多，有苦味。采收时扒开笋周围的泥土，露出竹鞭，用刀切断笋基部，取出竹笋，再将坑穴覆土填平 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:38

麻竹笋的高产栽培技术: 　　一、栽培技术　　栽植密度株行距4米*4米或4米*5米,栽植穴大小因竹苗大小而定,约大于苗蔸的1倍左右,一般为50厘米见方,深40厘米.把母竹斜放在穴中,分层填土,压实,浇水,再覆盖泥土,其厚度以超过母竹原入土厚度3厘 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:38

天然鲜竹笋如何加工: 　　四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:38

脱水竹笋加工工艺流程: 　　1、流程图　　原料--初检--切片--漂洗--沥干--（离心--搅拌--静置）--烘干--检验--挑选--复检--金属探测--称量--包装--入库--抽检--出运　　2、注解：　　1）原料：a、原料是水煮笋　　b、原料不能有漏罐、 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:38

冬笋简易贮藏法: 　　冬笋因其鲜、嫩、脆的特点，加之又系*绿色食品，而深受消费者喜爱。但如果贮藏不当，则容易风干，失去鲜味。现在正值冬笋的上市期，特推荐一种简单易行的贮藏方法，可使保鲜期达1个月。一、选择好冬笋。要选择切 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:37

竹笋加工有讲究: 　　竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等，品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下五要: 　　一、采笋要适时 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:37

美味苦竹笋的炮制方法: 　　苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。嫩笋微苦带甜、清香可口，具有促进消化、清凉解暑、降脂减肥等医疗功效。四川峨眉山市素有苦竹笋之乡称誉的川主乡农民，利用所产鲜嫩苦竹笋泡制加工成香甜适度，咸酸嫩脆 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:37

竹笋腌制加工技术: 　　1 主要原辅材料①原料要求竹笋组织柔嫩，无苦味和其他异味。如毛竹、早竹、哺鸡竹笋等。②辅料食盐应符合GB546185《食用盐标准》中一级精制盐的规定。白酒应符合GB275781《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的规定。 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:37

天然鲜竹笋的加工: 　　四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:37

软包装竹笋的加工: 　　毛竹笋其芽嫩肥短化。含丰富氨基酸，维生素及大量纤维素，人们称为天然健康纤维食品。用蒸煮袋软包装代替马口铁包装，不但方便食用、运输方便，而且大大降低生产成本。其加工技术如下：　　1、原料及处理：要求 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:37

竹笋的保鲜技术: 　　竹笋味甘鲜脆，营养丰富，含有蛋白质3.16%、脂肪0.49%、糖类5.86%、纤维素6.35%，还有维生素和钙、磷、铁等矿物质及多种微量元素。竹笋为我国的传统鲜菜，倍受人们喜爱。但由于出笋快、集中，采笋期短，产品上市 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:37

竹笋的采收与保鲜贮藏技术: 　　竹笋是我国的传统食品，其营养丰富，是人们喜爱的蔬菜。竹笋除作蔬菜鲜食外，主要用于加工清水笋罐头，或发酵后生产各种调味笋。由于产笋期集中且季节短，往往造成产笋旺季来不及加工处理而烂笋，但淡季又无笋应 ...; 分类: 竹笋种植技术 2021-1-11 01:37

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