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蔬菜种植技术

番茄氮过剩症的表现是啥
番茄氮过剩症的表现是啥
  番茄氮过剩症的表现是促进蛋白质和叶绿素大量形成、茎叶徒长、叶大浓绿、叶片披垂、相互遮阴。番茄营养生长过旺抑制生殖生长,花芽分化不充分,花器不健壮,容易落花落果。果实膨大慢、成熟晚、着色差、品味差、 ...
分类:    2020-11-28 01:39
番茄枯萎的防治
番茄枯萎的防治
  番茄萎蔫死苗发生较重,经实地症断,主要是番茄枯萎病,现提供防治方法,番茄枯萎病是番茄主要的土传病害,多在开花结果期发病,在盛果期枯死。   从下部叶片向上蔓延,有时一侧叶片发黄,另一侧正常绿色,发 ...
分类:    2020-11-28 01:39
樱桃番茄移栽后管理技术
樱桃番茄移栽后管理技术
  樱桃番茄苗一般在11月下旬至12月初移栽到大棚中,翌年元月至3月份年采收。移栽后主要做好以下管理技术:   温湿度管理定植初期,为促进缓苗,不放风,保持风高温高湿环境,白天2530℃,夜间1517℃。缓苗后,开 ...
分类:    2020-11-28 01:21
番茄青枯病防治
番茄青枯病防治
  番茄青枯病:发病初期病株白天萎蔫傍晚以后恢复正常。在气温高和土壤干燥时2-3天后全株凋萎枯死,整株保持青绿色。横切病茎维管束变褐,并可挤出白色菌液。这是与枯萎病相区别的重要特征。防治方法:①农业防治 ...
分类:    2020-11-28 01:21
番茄枯萎病的防治
番茄枯萎病的防治
  番茄枯萎病:发病初期叶片变黄至褐色,后期整株叶片枯死。靠近地面的茎、叶、柄等的维管束均呈褐色,天气潮湿时,茎基部有时产生粉红色霉。防治方法:①选用抗病品种:如渝抗四号、渝红六号、渝抗二号等;②种子 ...
分类:    2020-11-28 01:21
番茄病毒病的防治
番茄病毒病的防治
  番茄病毒病:本病田间症状有3种。条纹型可发生在叶、茎和果实上形成茶褐色条纹。花叶型叶片上出现黄绿相间斑驳。蕨叶型矮化、卷叶及扭曲呈线状。该病高温干旱,土壤粘重、排水不良发病重。重庆5月中旬为发病高 ...
分类:    2020-11-28 01:21
番茄的栽培季节及播种期
番茄的栽培季节及播种期
  番茄又名西红柿,营养丰富,甜酸可口、柔嫩多汁,既可欢赏,又可生食、熟食,还能加工成酱、汁、饮料,西餐调料、快餐佐料等。目前生产上的品种有:渝红六号渝抗四号渝抗五号渝抗二号合作903渝抗3号早丰蕃茄等。 ...
分类:    2020-11-28 01:21
严格“三管理”大棚番茄好越冬
严格“三管理”大棚番茄好越冬
  近日,有读者咨询大棚种植的番茄怎样管理,为此记者采访了西北农林科技大学园艺学院教授邹志荣。邹志荣从温度管理、光照管理、水肥管理三个方面做了解答。   温度管理大棚白天要多见光,晚上多覆盖,注意保温 ...
分类:    2020-11-28 01:21
冬季大棚番茄以下问题不能忽视
冬季大棚番茄以下问题不能忽视
  *、起垄太低甚至不起垄。这样的后果是地温低湿度大,西红柿根系处在这样的环境下根系发育迟缓,甚至产生根腐病,轻者减产,重者绝产。   第二、施肥存在很大的盲目性。底肥偏大,氮肥偏多,生物菌剂有机肥偏少 ...
分类:    2020-11-28 01:21
番茄冬季巧增温光
番茄冬季巧增温光
  进入冬季以后,随着光照时间的变短,夜间温度较低,棚内的湿度会逐渐增大,一些低温高湿类病害极易发生,对番茄的正常生长造成不利影响。冬季番茄在管理时要特别注意对温度和光照的控制。   1.温度管理。进入 ...
分类:    2020-11-28 01:21
番茄旺长压蔓控
番茄旺长压蔓控
  控制樱桃番茄旺长,实践证明压蔓控棵效果很好。压蔓具有削弱顶端优势、抑制营养生长的作用,利用该作用可很好地调控植株的长势。   下部压蔓主要是为了防止秧苗徒长,要尽早,一般在植株长至40厘米左右时进行 ...
分类:    2020-11-28 01:21
番茄早衰巧预防
番茄早衰巧预防
  一、增施有机肥。番茄在苗期、开花期、成熟期和果实*批采收后,都要分次追肥,速效化肥和有机肥(腐熟)、饼肥、人粪尿等交替使用,氮、磷、钾和微量元素(硼、钙、锌、铁)结合施用,对植株恢复生机和提高第二 ...
分类:    2020-11-28 01:21
番茄汁、脯、酱食品
番茄汁、脯、酱食品
  一、番茄汁   (一)工艺流程选料去籽预热打浆配料脱气均质装罐杀菌冷却成品。   (二)制作要点选料。选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红、可深固形物在5%以上、糖酸适宜(约6:1)、无霉烂变质的番茄,洗净、 ...
分类:    2020-11-27 23:25
番茄酱
番茄酱
  1.工艺流程:   原料选择清洗修整热烫打浆加热浓缩密封杀菌冷却成品。   2.制作要点:   原料选择 选择充分成熟,色泽鲜艳,干物质含量高,皮薄肉厚,籽少的果实为原料。   清洗,修整 洗净果面,切除果 ...
分类:    2020-11-27 23:25
蜜番茄制作方法
蜜番茄制作方法
  1、清洗切半:将成熟度为7成9成的番茄用清水洗干净后,冉用不锈钢小刀挖去蒂、疤痕,纵切为二,并划2道4道小口,挖出液汁和种子。   2、护色硬化:分别用番茄重量 O.2%的亚硫酸钠和0.15%的生石灰配成硬化 ...
分类:    2020-11-27 23:25

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