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大西洋的土豆种植技术: 　　从美国引进的大西洋土豆，产量高，品质佳，收益显著。其种植技术是：　　1．播前准备深翻土地24厘米～25厘米，再整平。若播前墒情不足，应提前10天灌水补墒。　　2．肥料配制提前20天左右按每亩300千克～500千 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

土豆脆片的加工技术: 　　(一)主要原辅料脱水土豆片、棕榈油、色拉油、天然调味料(二)工艺流程脱水土豆片粉碎加水拌料挤压膨化成型油炸调味包装(三)操作要点说明　　①脱水土豆片的粉碎：人工干燥或自然干燥的原料均可使用，要求色泽正 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

土豆苗期的管理要点: 　　河北中南部地区的春播土豆已陆续出苗。土豆的苗期一般是指从幼苗出土后，到展叶6-8片，苗高15-20公分，早熟品种历经15天到团棵时结束。也有的把这一时期叫做幼苗的前期，把团棵后的发棵到现蕾称幼苗期的后期。现 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

冬季储存土豆种子的方法: 　　土豆块茎属于耐寒性的蔬菜，它适宜的储藏温度在0――4℃为好，采用深井窑储藏由于里面的温度和湿度都较大，在里面储藏种子容易发芽，导致母块的营养损失，发芽不壮；采用沟藏法，由于外界的气温飘忽不定，储藏沟 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

土豆制醋的方法: 　　用土豆作为原料制作的食醋，不仅色泽黑褐、酸香浓厚、风味独特，而且还具有健胃、消食、解毒之功效，深受人们喜爱。另外，土豆制醋，醋醅可长期贮存，随取随淋，便于外销，大大提高了土豆、红薯的利用率和经济效 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

冬季储存土豆种子: 　　土豆块茎属于耐寒性的蔬菜，它适宜的储藏温度在0――4℃为好，采用深井窑储藏由于里面的温度和湿度都较大，在里面储藏种子容易发芽，导致母块的营养损失，发芽不壮；采用沟藏法，由于外界的气温飘忽不定，储藏沟 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

奶香土豆饼: 　　原料：土豆250克，白面400克，开水150克，奶油40克，奶粉20克，糖20克，凉水30克，豆沙馅100克，植物油500克，芝麻50克。　　制法：（1）土豆上笼蒸熟，去皮，碾烂，过筛成细泥状。（2）白面放入盆内，加入奶油 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

速冻土豆块: 　　加工程序为原料选择清洗切块（马铃薯块大小按客户要求）浸泡烫漂冷却沥水包装速冻封口冷藏。规格：组织鲜嫩，乳白色，块形一致，厚1厘米、宽1-2厘米、长1-3厘米。包装：纸箱，净重10公斤，每500克装一袋，20袋装 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

桔香土豆条的制作: 　　1、工艺流程：选料制泥制柑桔皮粉拌粉定形炸制风干包装成品　　（1）原料配方：土豆100千克、面粉11千克、白砂糖5千克、柑桔皮4千克、奶粉1-2千克，发酵粉0.4--0.5千克，植物油适量。　　（2）制土豆泥：选无 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

土豆发糕的制作技术: 　　1、工艺流程：原料混合发酵蒸料涂衣包装成品　　（1）原料配比：土豆干粉20千克，面粉3千克，苏打0.75千克，白砂糖3千克，红糖1千克，花生米2千克，芝麻1千克。　　（2）混料：将土豆干粉、面粉、苏打、白砂糖 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

土豆虾片的制作: 　　1、工艺流程：选料切片沸煮干制包装成品　　（1）选料：选新鲜无霉烂、无发芽的土豆，洗净后去皮。　　（2）切片：用钢刀切成2--3毫米的小片，洗净其表面的淀粉。　　（3）沸煮：将土豆片置沸水锅中煮至八九 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

膨化土豆酥的制作: 　　1、工艺流程：原料粉碎过筛混料膨化成型调味涂衣包装成品　　2、操作要点　　（1）原料配比：土豆干片10千克，玉米粉10千克，调料若干。　　（2）粉碎过筛：将干燥的土豆片用粉碎机粉碎，过筛以弃去少量粗糙 ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:31

土豆制醋精技术: 　　原料处理选取新鲜无霉变、发芽，果头较大的土豆为原料，用清水洗刷干净，计量后备用。　　蒸煮将洗净的土豆移入粉碎机内，粉碎成小块，然后装入蒸煮锅内加1/2的清水，进行蒸煮灭菌30分钟，蒸煮时锅温保持在120~ ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:30

土豆制醋精加工技术: 　　原料处理选取新鲜无霉变、发芽，果头较大的土豆为原料，用清水洗刷干净，计量后备用。　　蒸煮将洗净的土豆移入粉碎机内，粉碎成小块，然后装入蒸煮锅内加1/2的清水，进行蒸煮灭菌30分钟，蒸煮时锅温保持在120~ ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:30

土豆醋的制作: 　　配料方法1.土豆糖化：将土豆洗净，煮熟捣碎，每50千克土豆加凉水30千克左右，升温至25℃拌入扩大曲和醋用发酵剂，搅匀后倒入缸内盖好进行糖化，12小时后开始起泡。每天用木棰上下均匀搅动，上稀下稠即糖化成功； ...; 分类: 马铃薯种植技术 2020-12-2 11:30

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